Instruccions del Xef
Sopa de peix i marisc El Trull
Ingredients
Gamba, ceba, pastanaga, porro, pebrot, tomàquet, oli, pebre, sal, margarina, all, julivert, farina de blat.
Preparació
Introduir la Sopa de Peix i Marisc Trull en una cassola i portar-la a ebullició i ja estarà llesta per consumir.
Opcional: un cop escalfada la sopa de peix i marisc El Trull, afegir arròs, marisc o peix.
Guarnició per a la sopa de peix i marisc
Un cop escalfada la sopa de peix i marisc El Trull, hi afegim el complement d’arròs amb gambetes.
Deixem que el complement d’arròs amb gambetes s’escalfi juntament amb la Sopa de peix i marisc durant 10 segons aprox.
Canelons de txangurro
Ingredients
Carn de txangurro, marisc, ceba, pastanaga, porro, tomàquet, margarina, nata, farina de blat, sèmola de blat, clara d’ous, oli d’orujo, pebre i sal.
Preparació
- Preescalfar el forn a 180ºC i activar l’opció per gratinar.
- Treure la bossa i posar el recipient al forn a alçada mitja durant 15 - 20 minuts fins que quedin els canelons daurats.